CONCEPT

志向庵のこだわり

お客様の「幸せ」と「健康」のために毎日「一打入魂」を胸に
真剣勝負で蕎麦を打っています。
ご家族でのお食事や、会食など、大切な方とゆったりおくつろぎ
いただける場所としてご利用ください。

志向庵の想い

ゆったりとした空間で、お客さまがくつろぎながら最高の蕎麦やお酒、会話を楽しむ。
志向庵にいらしたお客様の気持ちが豊かになり、至福の時を過ごしていただけることを目指しています。
こだわり

素朴だけど深みがある手打ち蕎麦。
風味と喉越しを両立した十割蕎麦を目指して蕎麦打ちをしています。
蕎麦打ちのために拘ったイオン水はダシ取りや調理にも使用されています。
店名の由来

店名には「みんなの心が向かい、来てくれるところ」という意味を込め名づけました。
打ち立ての蕎麦、ゆったりとした空間で、お客さまがくつろぎながら蕎麦やお酒を楽しんで、気持ちが豊かになっていただけることを目指しています。